Một bầy ong bận rộn

Làm để hiểu họ.

Chúng tôi là một nhóm những người yêu thích mật ong, những người yêu thích mật ong đang làm phần việc của mình để giúp ong phát triển mạnh ở WA.

Lịch sử của những người nuôi ong

Apiarist của chúng tôi, Rupert Phillips

Rupert quan tâm đến ong bắt đầu từ năm 8 tuổi khi anh để mắt đến một đàn ong trên cây tại trang trại của gia đình anh ở Winterskloof, Nam Phi.

Cha của Rupert, được khuyến khích bởi sự nhiệt tình của con trai đối với loài ong, đã đưa Rupert đến gặp một người nuôi ong dày dạn kinh nghiệm, Vernon, sống gần đó. Vernon bắt đầu dạy Rupert những điều phức tạp của nghề nuôi ong, và không lâu sau Rupert có tổ ong đầu tiên và tấm màn che ong. Không lâu trước khi mật ong của anh ấy giành được vị trí thứ nhất, thứ hai và thứ ba tại các triển lãm nông nghiệp địa phương!

Sau khi chuyển đến Úc vào năm 1982, nuôi ong đã trở thành một phong cách sống của Rupert - và cuối cùng, cả vợ của anh, Kim - và niềm đam mê của họ với ong chỉ lớn dần lên. Với ước mơ phát triển một cửa hàng và quán cà phê mật ong dành riêng cho mọi người thưởng thức và tìm hiểu về loài ong, Rupert đã mua một trại ong tốt và bắt đầu sự nghiệp của mình với tư cách là một người nuôi ong thương mại vào năm 2005.

Năm 2008, việc xây dựng “The House of Honey and The Sticky Spoon Café” được bắt đầu, khai trương vào năm 2010.

Đội ong

Đó thực sự là A-Team.

Chúng tôi có một đội ngũ thân thiện, nhộn nhịp gồm 28 người. Mọi người đều được đào tạo về tất cả các lĩnh vực mật ong và ong, cho phép chúng tôi truyền thông tin chính xác về ngành nuôi ong của Úc, các sản phẩm của chúng tôi và hành trình từ tổ ong đến bàn ăn. Chúng tôi có các nhóm chuyên dụng trong quán cà phê, đồng cỏ và cửa hàng của chúng tôi, ngoài hiện trường và hậu trường sản xuất mật ong nước súc miệng và các sản phẩm khác.

Chúng tôi thích thử thách, vì vậy đừng ngần ngại hỏi chúng tôi một câu hỏi về ong và mật.