家族英雄



保持可持續養蜂業的活力和本地化。

我們的養蜂人——當然還有我們的蜜蜂——是品牌的英雄。繼續閱讀以了解有關蜜蜂、我們的養蜂過程以及我們的蜂蜜如何從蜂巢到商店的信息。

快速事實

一隻工蜂的平均壽命大約為六週，生產的蜂蜜約為一茶匙的十二分之一。

在蜂蜜之家，我們有 500 個蜂巢和 5000 萬隻蜜蜂——每個蜂巢有 100,000 只蜜蜂。

蜂巢有三種主要類型的蜜蜂——蜂王、雄蜂和工蜂。每個人都扮演著保持蜂巢生態系統運轉的關鍵角色。

蜂蜜的顏色和味道取決於花源。蜂蜜可以是鮮豔的黃色、紅橙色、森林黑，甚至是珍珠白。

小而強大

蜜蜂基礎知識

很難確定蜜蜂的祖先，因為化石極為罕見。然而，我們知道大約 8000 萬年前，蜜蜂是從一種類似黃蜂的祖先進化而來的，它放棄了肉食性，轉而吃素。


縱觀歷史和今天，蜜蜂以其在授粉中的作用而聞名，就蜜蜂而言，它生產蜂蜜。它們的授粉對於在世界各地保持自然生態系統的活力和繁榮、支持大大小小的動物至關重要。

沒有蜜蜂的未來真的會刺痛。

不幸的是，由於人類影響、氣候變化和其他未知情況，蜜蜂棲息地受到威脅。在世界某些地區，蜜蜂數量下降了 90%。如果我們完全失去蜜蜂，整個生態系統、野生動物、植物群和動物群都將受到嚴重且不可逆轉的影響。這包括人類——例如，我們依靠蜜蜂為我們 80% 的糧食作物授粉。


為了讓蜜蜂數量再次健康，我們的朋友需要伸出援手。這就是為什麼世界各地的社區一直在建立和支持蜜蜂復興計劃。其中很大一部分是實踐和促進可持續養蜂。

養蜂藝術

著迷於世界的永恆工藝。

養蜂（養蜂）的證據已在世界各地被發現，可追溯到數千年前。在西班牙，有超過 7,000 年曆史的岩畫描繪了養蜂業的古老起源。我們也知道第一批養蜂人（養蜂人）是公元前 2400 年的埃及人，古希臘人也很快流行起來。羅馬人將養蜂業發展成為整個帝國的主要農村產業。隨著全球探索的興起，在墨西哥和中美洲發現了養蜂人。歐洲定居者隨後將歐洲蜜蜂引入美洲。剩下的就是歷史了。

可持續養蜂。

在蜂蜜之家，我們結合了傳統的養蜂技術和新時代的方法。我們所做的一切都是經過衡量、管理和可持續的。我們在這裡支持健康的蜜蜂、蜂箱和棲息地，促進蜜蜂數量的增長。我們得到的蜂蜜只是一個很好的福利——我們真的是為蜜蜂而來。


我們的養蜂人與蜜蜂有著獨特的關係，建立在尊重的基礎上。通過仔細照料每一個蜂巢，我們對每一個蜂群都有了深入的了解。我們知道沒有兩個蜂箱是相同的，因此我們會量身定制我們對待和管理每個蜂箱的方式，以確保它通過最細心的照顧而蓬勃發展。蜂巢脆弱生態系統的健康和福祉至關重要，我們對每一步都充滿熱情。

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一天的工作

從田野到蜂巢再到商店。

蜂蜜製作過程是一個複雜的過程，從一顆種子開始。從植物生命開始，這個過程轉移到工蜂，然後我們接手為您帶來我們的蜜蜂精心製作的生蜂蜜。

場

種子長成植物，需要繁殖。植物不能移動，所以它們依靠傳粉者，如蜜蜂，為它們分享它們的基因（在花粉中發現）。這就是為什麼如果蜜蜂滅絕將是毀滅性的——沒有蜜蜂，沒有異花授粉，沒有植物。最終，整個食物鏈都會受到影響（包括我們！）。

為了吸引蜜蜂，植物會開出誘人、鮮豔的花朵，裡面儲存著甜美的花蜜。當一隻蜜蜂拜訪一朵花時，花粉會在她喝花蜜時粘在她的腿上。

當她在下一朵花前停下時，她收集的其他一些花粉會脫落並粘在花朵的柱頭上。異花授粉的花已經準備好傳播它的種子並重新開始這個過程，蜜蜂有了它們製造蜂蜜所需的花蜜。

蜂巢

花蜜和蜜蜂唾液一起儲存在蜜蜂胃的一個特殊成分中，稱為蜜囊。一旦囊已滿，工蜂（這種工蜂被稱為覓食者）返回蜂巢將其放下。

回到蜂巢，覓食者將花蜜傳遞給被稱為家蜂的工蜂，這樣它們就可以開始蜂蜜製作過程。花蜜被咀嚼並在蜜蜂之間傳遞，酶會改變其化學性質。

現在，蜜蜂將蜂蜜撒在蜂窩上使其乾燥。這增加了表面積並允許水蒸發，但它們也會在蜂蜜附近扇動翅膀以增加氣流並加快過程。

最後，“乾燥”的蜂蜜被沉積到蜂窩狀細胞中，並用蜂蠟覆蓋以保持新鮮，直到蜜蜂準備好食用它。或者，直到我們出現……

商店

我們來可持續地提取蜂蜜，為蜜蜂留下充足的食物。我們的蜜蜂被培育成性情溫和，天生冷靜，所以我們很少需要使用吸煙者。當我們這樣做時，這些仍然是合乎道德的，不會傷害蜜蜂。

我們在商店裡忙碌，從梳子中取出蜂蜜並將其放入罐子中。我們可能會在此過程中添加增強風味的香料，以創造令人興奮的味覺。

我們的幕後團隊為每個罐子貼上標籤，並以精美的展示方式將它們排列在我們的貨架上。在我們的商店，您可以品嚐我們的蜂蜜品種，然後帶一罐（或兩罐）回家享用。

渴望更多？

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我們走吧
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