家族英雄



保持可持续养蜂业的活力和本地化。

我们的养蜂人——当然还有我们的蜜蜂——是品牌的英雄。继续阅读以了解有关蜜蜂、我们的养蜂过程以及我们的蜂蜜如何从蜂巢到商店的信息。

快速事实

工蜂的平均寿命大约为六周，生产的蜂蜜大约为十二分之一茶匙。

在蜂蜜之家，我们有 500 个蜂巢和 5000 万只蜜蜂——每个蜂巢有 100,000 只蜜蜂。

蜂巢有三种主要类型的蜜蜂——蜂王、雄蜂和工蜂。每个人都扮演着保持蜂巢生态系统运转的关键角色。

蜂蜜的颜色和味道取决于花源。蜂蜜可以是鲜艳的黄色、红橙色、森林黑，甚至是珍珠白。

小而强大

蜜蜂基础知识

很难确定蜜蜂的祖先，因为化石极为罕见。然而，我们知道大约 8000 万年前，蜜蜂是从一种类似黄蜂的祖先进化而来的，它放弃了肉食性，转而吃素。


纵观历史和今天，蜜蜂以其在授粉中的作用而闻名，就蜜蜂而言，它生产蜂蜜。它们的授粉对于在世界各地保持自然生态系统的活力和繁荣、支持大大小小的动物至关重要。

没有蜜蜂的未来真的会刺痛。

不幸的是，由于人类影响、气候变化和其他未知情况，蜜蜂栖息地受到威胁。在世界某些地区，蜜蜂数量下降了 90%。如果我们完全失去蜜蜂，整个生态系统、野生动物、植物群和动物群都将受到严重且不可逆转的影响。这包括人类——例如，我们依靠蜜蜂为我们 80% 的粮食作物授粉。


为了让蜜蜂数量再次健康，我们的朋友需要伸出援手。这就是为什么世界各地的社区一直在建立和支持蜜蜂复兴计划。其中很大一部分是实践和促进可持续养蜂。

养蜂艺术

着迷于世界的永恒工艺。

养蜂（养蜂）的证据已在世界各地被发现，可追溯到数千年前。在西班牙，有超过 7,000 年历史的岩画描绘了养蜂业的古老起源。我们也知道第一批养蜂人（养蜂人）是公元前 2400 年的埃及人，古希腊人也很快流行起来。罗马人将养蜂业发展成为整个帝国的主要农村产业。随着全球探索的兴起，在墨西哥和中美洲发现了养蜂人。欧洲定居者随后将欧洲蜜蜂引入美洲。剩下的就是历史了。

可持续养蜂。

在蜂蜜之家，我们结合了传统的养蜂技术和新时代的方法。我们所做的一切都是经过衡量、管理和可持续的。我们在这里支持健康的蜜蜂、蜂箱和栖息地，促进蜜蜂数量的增长。我们得到的蜂蜜只是一个很好的福利——我们真的是为蜜蜂而来。


我们的养蜂人与蜜蜂有着独特的关系，建立在尊重的基础上。通过仔细照料每一个蜂巢，我们对每一个蜂群都有了深入的了解。我们知道没有两个蜂箱是相同的，因此我们会量身定制我们对待和管理每个蜂箱的方式，以确保它通过最细心的照顾而蓬勃发展。蜂巢脆弱生态系统的健康和福祉至关重要，我们对每一步都充满热情。

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一天的工作

从田野到蜂巢再到商店。

蜂蜜制作过程是一个复杂的过程，从一颗种子开始。从植物生命开始，这个过程转移到工蜂，然后我们接手为您带来我们的蜜蜂精心制作的生蜂蜜。

场

种子长成植物，需要繁殖。植物不能移动，所以它们依靠传粉者，如蜜蜂，为它们分享它们的基因（在花粉中发现）。这就是为什么如果蜜蜂灭绝将是毁灭性的——没有蜜蜂，没有异花授粉，没有植物。最终，整个食物链都会受到影响（包括我们！）。

为了吸引蜜蜂，植物会开出诱人、鲜艳的花朵，里面储存着甜美的花蜜。当一只蜜蜂拜访一朵花时，花粉会在她喝花蜜时粘在她的腿上。

当她在下一朵花前停下时，她收集的其他一些花粉会脱落并粘在花朵的柱头上。异花授粉的花已经准备好传播它的种子并重新开始这个过程，蜜蜂有了它们制造蜂蜜所需的花蜜。

蜂巢

花蜜和蜜蜂唾液一起储存在蜜蜂胃的一个特殊成分中，称为蜜囊。一旦囊已满，工蜂（这种工蜂被称为觅食者）返回蜂巢将其放下。

回到蜂巢，觅食者将花蜜传递给被称为家蜂的工蜂，这样它们就可以开始蜂蜜制作过程。花蜜被咀嚼并在蜜蜂之间传递，酶会改变其化学性质。

现在，蜜蜂将蜂蜜撒在蜂窝上使其干燥。这增加了表面积并允许水蒸发，但它们也会在蜂蜜附近扇动翅膀以增加气流并加快过程。

最后，“干燥”的蜂蜜被沉积到蜂窝状细胞中，并用蜂蜡覆盖以保持新鲜，直到蜜蜂准备好食用它。或者，直到我们出现……

商店

我们来可持续地提取蜂蜜，为蜜蜂留下充足的食物。我们的蜜蜂被培育成性情温和，天生冷静，所以我们很少需要使用吸烟者。当我们这样做时，这些仍然是合乎道德的，不会伤害蜜蜂。

我们在商店里忙碌，从梳子中取出蜂蜜并将其放入罐子中。我们可能会在此过程中添加增强风味的香料，以创造令人兴奋的味觉。

我们的幕后团队为每个罐子贴上标签，并以精美的展示方式将它们排列在我们的货架上。在我们的商店，您可以品尝我们的蜂蜜品种，然后带一罐（或两罐）回家享用。

渴望更多？

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我们走吧
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